SHIMMY AG

Shimmy Premium Likör

Shimmy ist ein Premium Likör für Geniesser und alle, die Eleganz und Ausgelassenheit lieben. Die Komposition ist ein lebendiges Zusammenspiel aus lieblichen und floralen Geschmacksnoten. Neben einem Hauch von Papaya und süssen Orangen, besticht das Bouquet vor allem mit einer Safran-Nuance, die schmeichelnd und spielerisch zur Geltung kommt, ohne jedoch aufdringlich zu sein. Und wer Shimmy einmal für sich entdeckt hat, der lebt sein Leben ein wenig fabelhafter!

Shimmy Champagne

Die Trauben für die Grundweine werden schonend in Körben, die nicht mehr als 5kg fassen, per Hand gelesen, um die Beeren unbeschädigt auf die Kelter zu bekommen. Für unseren Shimmy-Champagner verwenden wir ausschliesslich den Vorlauf (free run juice), den wir nach einer temperaturkontrollierten „kühlen“ Gärung in großen Eichenholzfässern ausbauen.

Um das charakteristische Säurerückgrat zu erhalten, welches dem Shimmy-Champagner sein unverwechselbares „Spiel“ verleiht, konzentrieren wir uns auf 100 % Pinot Meunier.

Die Cuvée gärt mindesten 24 Monate auf der Flasche, um ein feinperliges, dichtes Mousseux zu erhalten und dem Shimmy- Champagner seinen klasssichen Champagner-Brioche-Ton zu verleihen.

About the Company

Die Shimmy AG ist ein traditioneller liechtensteinischer Getränke-Produzent. Der Anbau sowie die Verarbeitung der Rohwaren erfolgt in absolut bester Qualität und ist unser wichtigstes Gut. Die Shimmy AG ist besonders für seine exklusiven Safrankreationen und die hohe Expertise der Gourmetanwendungen mit Safran bekannt. Das historische Erbe der Rezepturen findet sich in jedem einzelnen Produkt und Cocktail.

Unsere Geschichte begann mit Gastfreundschaft, Reisen in fernen Ländern und dem unmittelbaren Kontakt mit dem Safran Sargol. Was einst nur von Märchen und Kinderliedern bekannt war, wurde zur Leidenschaft und nach der Entdeckung der zahlreichen Anwendungsmöglichkeiten mussten die Geheimnisse rund um den Safran mit der Welt geteilt werden.

So entstand die Shimmy AG, ein Geschäft mit einer Leidenschaft für Genuss. Mit Fokus auf Qualität und Innovation.

About Shimmy

Shimmy ist ein aus dem Foxtrott entstandener Gesellschaftstanz, der etwa um 1918 in den USA kreiert wurde und 1920 nach Europa kam.

Mit der Verbreitung des Jazz entwickelte sich dieser auch als Shimmy-sha-wabble oder Hootchy-Kootchy (von „to cooch“ = mit dem Hintern wackeln) genannte, alle Glieder des Leibes schüttelnde Tanzstil.

Als der Tanz etwa 1920 nach Europa gelangte, gaben ihm französische Tanzlehrer sittsamere Tanzfiguren. Hier verdrängte der Shimmy dann den bis dahin beliebten Modetanz Jazz.

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